TAMI★CAFE日誌
 17歳と20歳でできちゃった結婚。長男ゆと、長女みぃ、次男とっくん。中学生と乳幼児の年の差育児楽しんでます♪


 
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カレーパン
2011年02月12日 (土) 10:41 | 編集



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昨日のロールパンで調子に乗っちゃったので夜のうちにもっかい生地作り→残り物のカレーで“揚げない”焼きカレーパンを作ってみました
普通の残りカレーやから柔らかくて漏れたり少ししか包めなくて味が薄くなったけど…
パン生地じたいは焼いただけやのにパン粉はちゃんとカリカリやし中はフワフワ
朝にレンジで軽く温めて食べたけど味が薄い以外は大成功でした
味が一番大事って
いやいや~生地が失敗しないのが今の課題やからオッケー
また次に作るときはちゃんとパン用にドライカレーにアレンジしてから包みまぁす

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成型してみた
2011年02月11日 (金) 16:13 | 編集



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ピザ生地がイマイチやったからHBにお任せな食パン以外には手を出しにくかったんやけど…
ソロソロ作りたい病にかかってしまいましてw
ためしにバターロールとソーセージパンを作ってみました
バター切れててマーガリンやねんけど(笑)
今日は全国的な雪やもんね…バター買うだけに外出なんてできっこないよ

やから家に引きこもりやしやってみるかと生地だけHBに働いてもらい、丸めて寝かせて焼いてみた

2次発酵の目安が難しかったけどなんとかうまく出来ましたー
おやつにソーセージパン食べたけど、みぃには「ぅわぁ」と歓喜の雄叫びをいただき、ゆとにも好評でした

これでますますパン作り楽しめそう
とりあえず昨日作ったカレーを凍らせて種にしてみよかな


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ジャムトースト@朝食
2011年02月10日 (木) 08:13 | 編集



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今日は…
旦那さんが7時でゆとが7時40分に出るよ~て言うからチト早起き。
で、みんなの分の朝食とゆとの弁当を同時進行でバタバタやから手抜きにトーストとヨーグルトだけw
まぁ…弁当自体も昨日の残り物ばっかで卵焼きしたくらいなんやけど(笑)

いつもより30分起きるだけでクタクタやからね~寒いし
朝はやっぱり吐くし

ってことで手抜き言い訳でしたぁ


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ポテトサラダとハムのサンド@朝食
2011年02月09日 (水) 09:24 | 編集


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昨日の晩ご飯の残りでボリューム大なポテサラサンド
食後に掃除して今ピコピコ更新してるわけやけど吐きそう(笑)
あきらか食べ過ぎよねw
でも、これでも昼には腹時計が鳴るんだな~…
妊婦恐るべしやわ


昨日は寝る前にフラフラで計測&タイマーセット。
まぁ…なんかしらやらかすよねw
横着して牛乳を沸騰させずに計りに乗せたパンケースにドボドボドボ…

入れすぎるよね~(笑)

約倍量のチメタイ牛乳を入れたせいか今朝の焼きたてパンは良く言えばしっとり。
ま、少々重めの食パンとなりましたです~
せっかくのソフトやのにフワフワさ減

ヒトツ勉強ね。
計測はちゃーんと正しくしましょー。

いや、それでも十分おいしい食パンなんやけどね


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ピザトースト@朝食
2011年02月08日 (火) 10:00 | 編集
PAP_0000_20110208092251.jpg
昨日のソフト食パンに土曜日のトマトソースとチーズを挟んでトースト。
カリッとふんわりピザトーストができました♪
みぃと半分コしたけどイマイチ食べず・・・ソースだけえぐられて終了とか(((( ;゚д゚)))
うっすらソースがついたパンはもったいないからおやつに食べます。。。。
1・5斤で焼いたソフト食パン。2日目で終了・・・
やっぱり2日置きくらいで焼くのがベストかなー?3日目は味も落ちそうだしなー。

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ハムサンド@朝食
2011年02月07日 (月) 23:59 | 編集
PAP_0001_20110208092250.jpg
普通の食パンよりもふんわり焼けるとゆーソフト食パンにチャレンジ!
ダブルソフトのような食パンができましたー♪
ふわっとハムと野菜を挟んでの朝食。美味w

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ピザ生地に挑戦!
2011年02月05日 (土) 23:59 | 編集
PAP_0002_20110208092250.jpg
ランチ用にピザ生地を作ってみた。
・・・けど、寝かし足らず?発酵が足りない??もしかしたら発酵のしすぎ???
いまいちな出来上がりヽ(´Д`;)ノ
上にのっけたナスもうまく火が通らずオイチクナイ。
生地を寝かしてる間に即席で作ったトマトソースだけが美味でしたーw
(トマトソースの失敗なんてありえないと思うけどww)

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